2012/06/10 Today's dinner
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| SIROGISU |
シロギスが釣れるシーズンだ。
子供が釣りに出かけて２０匹余りを持って帰ってきた。浜から投げ、大きくても20cm程度。
刺身にするにはチョい小さく血抜きもしてないのでテンプラが良いだろう♪
野菜やアスパラなどを追加してシロギスの天婦羅。ついでにとり天を追加。上げ具合が良く旨い♪
新潟の純米大吟醸酒と共に。申し分なし！
実は...沢ヤのくせして川魚は苦手なワタシ。
沢で肉が釣れると嬉しいのだが(^_^;
2012年6月11日月曜日
Today's dinner
シロギスが釣れるシーズンだ。
子供が釣りに出かけて２０匹余りを持って帰ってきた。浜から投げ、大きくても20cm程度。
刺身にするにはチョい小さく血抜きもしてないのでテンプラが良いだろう♪
野菜やアスパラなどを追加してシロギスの天婦羅。ついでにとり天を追加。上げ具合が良く旨い♪
新潟の純米大吟醸酒と共に。申し分なし！
実は...沢ヤのくせして川魚は苦手なワタシ。
沢で肉が釣れると嬉しいのだが(^_^;
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最近、アタシもお隣さんかたキスを頂いて 天ぷらに
返信削除しました・・・超美味い！
ビールが進んでしまいますよね☆
沢で肉が釣れたら最高でしょうね～！
『あの谷の霜降り牛は最高やった☆』・・とかですね・(笑)
♪ sg さん
返信削除川魚はあまり食べたこと無いんですよ...
釣った山女を沢の焚き火で食べてみたいです。
たまには釣師に戻って是非お願いしまぁーす！